Kulinarische Neuerfindungen
Visionäre Geschmacksexperimente entdecken – mit bahnbrechenden Methoden und kreativen Partnerschaften setzt Stellar Flux neue Maßstäbe der Genusswelt.
Jetzt Innovation erlebenUnsere Innovationen im Überblick
Texturrevolution
Neue Hydrogele und Emulsionen sorgen für intensive Mundgefühle und überraschende Geschmackserlebnisse.
Küchenrobotik
Automatisierte Prozesse schaffen höchste Präzision und reproduzierbare Spitzenperformance in der Küche.
Pflanzenbasierte Genuss-Innovationen
Mit alternativen Proteinen und nachhaltigen Zutaten setzen wir neue Standards für die Gastronomie.
Forschung trifft Praxis
Erfolgreiche Kooperationen
- Partnerschaft mit Gourmet-Restaurants für exklusives Signature-Dining
- Entwicklung von innovativen Produktlinien mit Start-ups und der Lebensmittelindustrie
- Zusammenarbeit mit Universitäten bei Forschungsprojekten und Studien
Impact Stories
- Reduzierung des CO2-Fußabdrucks bei Events um 30% durch nachhaltige Menütechnologien
- Längere Haltbarkeit dank biotechnologischer Innovationen
Bahnbrechende Resultate
Unsere Kooperation mit Stellar Flux hat unseren Innovationsoutput verdoppelt. Die Resultate beeindrucken auch im internationalen Vergleich.Dr. Patrick Sorge, FoodTech Innovations GmbH
Effiziente Prozessautomatisierung und überraschende Genussmomente – nur bei Stellar Flux!Stefan Mayer, Chefkoch, Nürnberg
Erfolg in Zahlen
- Über 25 prämierte Projekte europaweit
- 98% Kundenzufriedenheit in 2023
- 5 Auszeichnungen für nachhaltige Innovationen